مقالات علمی چاپ شده در مجلات

1. "In vitro Antimicrobial and Antioxidant Properties of Edible Coating Enriched with Cinnamomum verum Essential Oil"
   Sedaqat Sheerzad, Ali Khanjari, Hassan Gandomi, Afshin Akhondzadeh Basti, Ramin Khorrami
   JOURNAL OF NUTRITION FASTING AND HEALTH, Vol. 11, No 4, 2024
2. "Shelf life extending of probiotic beef patties with polylactic acid-ajwain essential oil films and stress effects on Bacillus coagulans"
   Nima Babelani moghadam, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Seyed Hassan Sajjadi Alhashem, Kimia Babolani Moghadam, Sara Ahadzadeh
   JOURNAL OF FOOD SCIENCE, Vol. 89, No 2, pp.866-880, 2024
3. "Reformulation of traditional Iranian food (Doeeneh) using probiotics: Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12, Lactobacillus acidophilus LA-5, Lacticaseibacillus rhamnosus LGG, and inulin and its effect on diabetic and non-diabetic rats"
   Mahdi Azizishafa, Afshin Akhondzadeh Basti, Anoosheh Sharifan, Ali Khanjari
   Food Quality and Safety, Vol. 7, No 1, 2023
4. "The Effect of Superheated Water Extraction Conditions on Properties of Quinoa-Barley Malt Extract"
   Samireh Sabah, Anoosheh Sharifan, Afshin Akhondzadeh Basti, Behrooz Jannat, Maryam Tajabadi
   journal of nutrition and food security, Vol. 7, No 1, 2023
5. "Evaluating the growth potential of Listeria monocytogenes in Ready to Eat Vegetables"
   Sonia Shoja Gharehbagh, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Ali Misaghi
   Journal of Food Biosciences and Technology, Vol. 13, No 1, pp.23-32, 2023
6. "Physico-chemical properties and viability of Lactobacillus rhamnosus LGG in inulinenriched Doineh (a traditional Iranian food) during 21-day storage at 4°C"
   Mahdi Azizishafae, Afshin Akhondzadeh Basti, Anoosheh Sharifan, Ali Khanjari
   food and health, Vol. 5, No 4, 2022
7. "Characterization of novel probiotic nanocomposite films based on nano chitosan/ nano cellulose/ gelatin for the preservation of fresh chicken fillets"
   Shaghayegh Salimiraad, Shila Safaeian, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Rezvan Mousavi Nadoushan
   LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. 162, No 1, 2022
8. "Chitosan nano-coating incorporated with green cumin (Cuminum cyminum) extracts: an active packaging for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) preservation"
   Fatemeh Zamani, Zhaleh Khoshkhoo, Seyed Ebrahim Hosseini, Afshin Akhondzadeh Basti, Mohammad Hossein Azizi
   Journal of Food Measurement and Characterization, Vol. 16, No 2, pp.1228-1240, 2022
9. "Development of high-resolution melting (HRM) assay to differentiate the species of Shigella isolates from stool and food samples"
   Babak Pakbin, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Wolfram Manuel Bruck, Leila Azimi, Abdollah Karimi
   Scientific Reports, Vol. 12, No 1, 2022
10. "Investigating the properties of PLA‐nanochitosan composite film containing Ziziphora Clinopodioides essential oil and their impacts on oxidative spoilage of Oncorhynchus mykiss fillets"
    Nastaran Shakour, Zhaleh KhooshKho, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Peyman Mahasti
    FOOD SCIENCE & NUTRITION, Vol. 3, No 3, pp.202-212, 2021
11. "Use of D‐optimal combined design methodology to describe the effect of extraction parameters on the production of quinoa–barley malt extract by superheated water extraction"
    Samireh Sabah, Anoosheh Sharifan, Afshin Akhondzadeh Basti, Behrooz Jannat, Maryam Tajabadi
    FOOD SCIENCE & NUTRITION, Vol. 9, No 4, pp.2147-2157, 2021
12. "An assessment of Cuminum cyminum (Boiss) Essential Oil, NaCl, Bile Salts and their combinations in probiotic yogurt"
    Noushin Mohajeri, Peyman Mahasti, Zhaleh Khoshkhoo, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari
    ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, Vol. 33, pp.24-33, 2021
13. "Effect of Bunium persicum essential oil, NaCl, Bile Salts, and their combinations on the viability of Lactobacillus acidophilus in probiotic yogurt"
    Parva Mahmoudi, Zhaleh KhooshKho, Afshin Akhondzadeh Basti, Peyman Mahasti, Ali Khanjari
    Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, Vol. 13, No 1, pp.37-48, 2021
14. "The inhibitory effect of garlic (Allium sativum L.) essential oil nanoliposomes on Shiga-toxin 2 expression in Escherichia coli O157:H7"
    علی ذبیحی , Afshin Akhondzadeh Basti, Ghassem Amoabediny, Akram Tabatabaie, Ali Khanjari, Javad Tavakkoli
    food and health, Vol. 2, No 1, 2019
15. "Synergistic effects of the Nisin and Cuminum cyminum essential oil and pH on the thermostable direct hemolysin toxin production of the Vibrio parahaemolyticus"
    Zohreh Mashak, Afshin Akhondzadeh Basti, Bahar Tavakoli
    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, Vol. 43, No 2, 2019
16. "Effect of poly(lactic acid) films incorporated with different concentrations of Tanacetum balsamita essential oil, propolis ethanolic extract and cellulose nanocrystals on shelf life extension of vacuum-packed cooked sausages"
    Mina khodayari, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Ali Misaghi, Abolfazl Kamkar, Peyman Mahasti, Hassan Hamedi
    Food Packaging and Shelf Life, Vol. 19, No 1, 2019
17. "EFFECT OF FREE AND NANOENCAPSULATED FORMS OF ZATARIA MULTIFLORA BOISS. ESSENTIAL OIL ON SOME MICROBIAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF BEEF BURGER"
    Maryam Torab, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari
    Carpathian Journal of Food Science and Technology, Vol. 9, No 3, pp.93-102, 2017
18. "Physicochemical Characteristics of Nanoliposome Garlic (Allium sativum L.) Essential Oil and Its Antibacterial Effect on Escherichia coli O157:H7"
    Ali Zabihi, Afshin Akhondzadeh Basti, Ghassem Amoabediny, Ali Khanjari, Javad Tavakkoly Bazzaz, Fatemeh Mohammadkhan, Amirreza Hajjar Bargh, Elmira Vanaki
    Journal of Food Quality and Hazards Control, Vol. 4, No 1, pp.24-28, 2017
19. "In Vitro Antibacterial Activity of Polylactic Acid Film Incorporated with Ethanolic Propolis Extract and Ziziphora clinopodioides Essential Oil"
    Nassim Shavisi, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Ali Misaghi, Yasser Shahbazi, Amirreza Hajjar Bargh, Elmira Vanaki
    Journal of Food Quality and Hazards Control, Vol. 4, No 1, pp.3-8, 2017
20. "Effect of PLA films containing propolis ethanolic extract, cellulose nanoparticle and Ziziphora clinopodioides essential oil on chemical, microbial and sensory properties of minced beef"
    Nassim Shavisi, Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Misaghi, Yasser Shahbazi
    MEAT SCIENCE, Vol. 124, No 1, pp.95-104, 2017
21. "Effect of autochthonous starter cultures isolated from Siahmazgi cheese on ysicochemical, microbiological and volatile compound profiles and sensorial attributes of sucuk, a Turkish dry-fermented sausage"
    Mina Kargozari Kargozari, Sohrab Moeini, Afshin Akhondzadeh Basti, Zahra Emam Jomeh, Hassan Gandomi, Isabel Revilla Martin, Mehran Ghasemlou, Angel Carbonell-barrachina
    MEAT SCIENCE, Vol. 4, No 97, 2014
22. "EFFECTS OF ZATARIA MULTIFLORA BOISS. ESSENTIAL OIL, NISIN, pH AND TEMPERATURE ON VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS ATCC 43996 AND ITS THERMOSTABLE DIRECT HEMOLYSIN PRODUCTION"
    Ali Khanjari, Ali Misaghi, Afshin Akhondzadeh Basti, Hossein Esmaeili, Narjess Alijani, Razieh Partovi, Mohammadreza Mohammadian, Nasrin Choobkar
    JOURNAL OF FOOD SAFETY, Vol. 33, No 3, 2013
23. "Evaluation of the chemical composition and in vitro antimicrobial activity of Rosmarinus officinalis ,Zataria multiflora , Anethum graveolens and Eucalyptus globulus against Streptococcus iniae,the cause of zoonotic disease in farmed fish"
    لیلا رومیانی, Mahdi Soltani, Afshin Akhondzadeh Basti, علی محمودی, Ali Taheri Mirghaed, فرود یداللهی
    IRANIAN JOURNAL OF FISHERIES SCIENCES, Vol. 12, No 3, pp.702-716, 2013
24. "Effects of Zataria multiflora Boiss. essential oil on growth and gene expression of enterotoxins A, C and E in Staphylococcus aureus ATCC 29213"
    Maryam Azizkhani, Ali Misaghi, Afshin Akhondzadeh Basti, Hassan Gandomi, Hedayat Hosseini
    INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, Vol. 3, No 163, pp.159-165, 2013
25. "effects of zataria multiflora boiss Effects of Zataria multifloraBoiss., Rosmarinus officinalisL. and Mentha longifoliaL. Essential Oils on Growth and Gene Expression of Enterotoxins C and E in Staphylococcus aureusATCC 29213"
    Maryam Azizkhani, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Misaghi, Fahimeh Tourian
    JOURNAL OF FOOD SAFETY, Vol. 3, No 2, 2012
26. "EFFECT OF ZATARIA MULTIFLORA BOISS . ESSENTIAL OIL ON GROWTH AND CITRININ PRODUCTION BY PENICILLIUM CITRINUM IN CULTURE MEDIA AND MOZZARELLA CHEESE"
    Negin Noori, Ramak Yahyaraeyat, Alireza Khosravi, Parinaz Atefi , Afshin Akhondzadeh Basti, Fateme Akrami , Ali Reza Bahonar, Ali Misaghi
    JOURNAL OF FOOD SAFETY, Vol. 32, No 4, pp.445-451, 2012
27. "GROWTH RESPONSE OF VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS AND LISTERIA MONOCYTOGENES IN SALTED FISH FILLETS AS AFFECTED BY ZATARIA MULTIFLORA BOISS . ESSENTIAL OIL, NISIN, AND THEIR COMBINATION"
    Hassan Ekhtiarzadeh, Afshin Akhondzadeh Basti, Noordahr Rokni , Ali Misaghi, Abbasali Sari , Ali Khanjari, Sepideh Abbaszadeh , Razieh Partovi
    JOURNAL OF FOOD SAFETY, Vol. 32, No 3, pp.263-269, 2012
28. "Effect of Zataria multiflora Boiss. essential oil on colony morphology and ultrastructure of Aspergillus flavus"
    Hassan Gandomi, Ali Misaghi, Afshin Akhondzadeh Basti, Hamedi H , Shirvani Zr
    MYCOSES, Vol. 54, No 5, pp.429-437, 2011
29. "Effect of Zataria multiflora Boiss. Essential oil and nisin on Salmonella typhimurium and Staphylococcus aureus in a food model system and on the bacterial cell memberanes"
    Afshin Akhondzadeh Basti, Mirhasan Mousavi
    FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, Vol. 10, No 41, pp.1050-1057, 2008
30. "Growth responce and modelling of the effects of Zataria multiflora Boiss. essential oil, pH and temperature on Salmonella Typhimurium and Staphylococcus aureus"
    Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Misaghi, Daryusch Khaschabi
    LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. 40, No 6, pp.981-973, 2007
31. "Comparison of petal of Crocus sativus and fluoxetine in the treatment of deprerssed outpatient: A piolt doble - blind radomized trial"
    Afshin Akhondzadeh Basti, Esmaeil Moshiri , Ahmad Ali Noorbala , Amir Hossein Jamshidi , Hesam Abbasi , Shahin Akhondzadeh
    PROGRESS IN NEURO-PSYCHOPHARMACOLOGY & BIOLOGICAL PSYCHIATRY, Vol. 2, No 31, pp.439-442, 2007
32. "Effect of Zataria multiflora Boiss. essential oil and nisin on Bacillus cereus ATCC 11778"
    Ali Misaghi, Afshin Akhondzadeh Basti
    FOOD CONTROL, Vol. 18, No 9, pp.1043-1049, 2007
33. "Crocus sativus L. (petal) in the treatment of mild-to-moderate depression: a double-blind, randomized and placebo-controlled trial."
    E Moshiri , Afshin Akhondzadeh Basti, Ahmad Ali Noorbala , Amir Hossein Jamshidi , Hesameddin Abbasi , Shahin Akhondzadeh
    PHYTOMEDICINE INTERNATIONAL JOURNAL OF PHYTOTHERAPY AND PHYTOPHARMACOLOGY, Vol. 41556, No 13, pp.607-611, 2006
34. "Growth response and modeling of the effects of selected factors on the time-to-detction and probability of growth initiation of Salmonella typhimurium. Food Microbiology"
    Afshin Akhondzadeh Basti, Vadood Razavilar
    Food Microbiology, Vol. 4, No 21, pp.413-438, 2004
35. "تهیه نانوذرات لیپوزومی حاوی اسانس کاکوتی و ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی"
    نگین جعفریان، افشین آخوندزاده بستی، حمیده امتیازی
    پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، نسخه 19، شماره 2، 1402
36. "تهیه نانوذرات لیپوزومی حاوی اسانس کاکوتی و ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی آن"
    نگین جعفریان، افشین آخوندزاده بستی، حمیده امتیازی
    پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، نسخه 19، شماره 2، 1402
37. "بررسی شیوع استافیلوکوکوس ارئوس جداسازی شده از نمونه های غذای گاواژ بیماران و تعیین مقاومت آنتی بیوتیکی آنها در یک بیمارستان نظامی تهران"
    امید قبادی، انوشه شریفان، ویدا پسرکلو، عطااله رفیعی، یلدا علیزاده، وحید امجد، افشین آخوندزاده بستی
    مجله علمی پژوهشی ابن سینا، نسخه 24، شماره 4، 1401
38. "فرمولاسیون و نمونه‌سازی جیره اضطراری با ماندگاری طولانی و ارزیابی ویژگی‌های حسی و میکروبی آن‌"
    اراسب دباغ مقدم، افشین آخوندزاده بستی، کشاورز سعید، ابوالفضل کامکار، انوشه شریفان، علی میثاقی، تقی زهرائی صالحی، سید محمد جزایری
    مجله علمی پژوهشی ابن سینا، نسخه 21، شماره 1، 1398
39. "فعالیت ضد میکروبی فیلمهای پلی الکتیک اسید حاوی غلظتهای مختلف اسانس زنیان و عصاره اتانولی برموم بر رشد برخی از باکتریهای بیماری زای غذا زاد"
    علی خنجری، امیر جهانبخش، پیمان رجایی، سمیرا فیاض فر، افشین آخوندزاده بستی، حسین اسماعیلی، فاطمه غلامی، زهرا شریفی خواه
    فصلنامه میکروب شناسی پزشکی ایران، نسخه 10، شماره 6، صفحات:44-51، 1395
40. "اثر اسانس رزماری و نیسین بر روی احتمال رشد استرپتوکوکوس اینیه در محیط آبگوشت قلب و مغز"
    لاله رومیانی ، مهدی سلطانی، افشین آخوندزاده بستی
    فصلنامه میکروب شناسی پزشکی ایران، نسخه 10، شماره 1، صفحات:35-43، 1395
41. "بررسی مقایسه ای شمارش سویه های لاکتو باسیلوس در طول زمان ماندگاری در ماست پروبیوتیک"
    احسان انصاریان، مریم کاظمی، محسن نعمتی، افشین آخوندزاده بستی، طناز موسوی
    دو ماهنامه دانشور رفتار، نسخه 20، شماره 106، صفحات:1-11، 1392
42. "مطالعه اثر اسانس روغنی آویشن شیرازی و اسید استیک بر تولید توکسین TDH باکتری ویبریوپاراهمولیتیکوس"
    نرجس چراغی، افشین آخوندزاده بستی، علی خنجری، حسین اسماعیلی، نگین نوری، حمید محمدی، زهرا امانی
    گیاهان دارویی، نسخه 12، شماره 2، 1392
43. "مطالعه اثر اسانس آویشن شیرازی و اسید استیک بر تولید توکسین TDH باکتری ویبریوپاراهمولیتیکوس"
    نرگس چراغی، افشین آخوندزاده بستی، علی خنجری، حسین اسماعیلی، نگین نوری، حمید محمدی نصرابادی، زهرا امانی
    گیاهان دارویی، نسخه 2، شماره 46، صفحات:86-79، 1392
44. "اثر ضد میکروبی اسانس آویشن شیرازی بر E . coli O157 : H7 درگوشت چرخکرده گوساله در طی نگهداری در دمای یخچالی به منظور یایگزینی با نگهدارندههای شیمیایی و تامین سلامت مصرف کنندگان"
    نگین نوری، نوردهر رکنی، افشین آخوندزاده بستی، علی میثاقی، آراسب دباغ مقدم ، رامک یحیی رعیت، نسطونا قنبری سقرلو
    مجله دانشگاه علوم پزشکی ارتش، نسخه 10، شماره 3، صفحات:192-197، 1391
45. "تعیین میزان حداقل غلظت بازدارندگی MIC لیزوزیم و آویشن شیرازی بر باکتری E coli O157 : H7"
    اعظم حسین زاده ، طاهره مهاجرفر ، افشین آخوندزاده بستی، علی خنجری، حسن گندمی نصرآبادی، علی میثاقی، سمیه صادقی
    گیاهان دارویی، نسخه 1، شماره 8، صفحات:208-217، 1390
46. "تعیین میزان حداقل غلظت بازدارندگی لیزوزیم و آویشن شیرازی روی لیستریا مونوسیتوژنز"
    افشین آخوندزاده بستی، اعظم حسین زاده ، طاهره مهاجرفر ، علی خنجری، علی میثاقی ، حسن گندمی نصرآبادی
    گیاه و زیست بوم، نسخه 11، شماره 41، صفحات:70-78، 1390
47. "اثر اسانس آویشن شیرازی بر رفتار لیستریا منوسایتوژنز در ماهی ( Listeria momocytogenes ) شور"
    حسن اختیارزاده ، افشین آخوندزاده بستی، علی میثاقی، حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، سعید بکایی، پگاه طاهرخانی ، سپیده عباس زاده ، علی خنجری، غزال نعمتی ، سمیه صادقی
    گیاهان دارویی، نسخه 10، شماره 40، صفحات:89-96، 1390
48. "ارزیابی اثر اسانس آویشن شیرازی بر رفتار ویبریو پاراهمولیتیکوس ( Vibrio parahaemolyticus ) در ماهی شور"
    افشین آخوندزاده بستی، عباسعلی ساری ، نوردهر رکنی، حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، مهدی سلطانی ، حسن گندمی ، نسرین چوبکار ، علی خنجری، سپیده عباس زاده
    گیاهان دارویی، نسخه 9، شماره 36، صفحات:136-144، 1389
49. "بررسی میزان شیوع کیست هیداتیک در دام های کشتار شده در کشتارگاه میثم (جنوب غرب استان تهران (1387-1384"
    علی خنجری، سعید بکایی، سپیده عباس زاده ، غزال نعمتی ، افشین آخوندزاده بستی، علی میثاقی، احمد علیزاده ایلانجق ، افشین متقی فر
    پژوهش و سازندگی، نسخه 23، شماره 88، صفحات:44-40، 1389
50. "اثر اسانس آویشن شیرازی بر روی میزان رشد سالمونلا تیفی موریوم در سوپ جو تجارتی"
    میرحسن موسوی ، افشین آخوندزاده بستی، علی میثاقی، حسین جباری خامنه ، گیتی کریم، تقی زهرائی صالحی
    گیاهان دارویی، نسخه 9، شماره 34، صفحات:109-116، 1389
51. "بررسی شیوع و شدت الودگی به کیست هیداتیک در گاومیش های کشتار شده در کشتارگاه ارومیه طی فروردین لغایت تیر ماه 1387"
    افشین آخوندزاده بستی، نوردهر رکنی، بهادر حاجی محمدی ، سیدشمس الدین اطهاری ، علی میثاقی، حسن گندمی نصرآبادی
    مجله تحقیقات دامپزشکی، نسخه 64، شماره 3، صفحات:249-251، 1388
52. "تاثیر اسانس آویشن شیرازی و درجه حرارت نگهداری بر باسیلوس سریوس ATCC11778 در سوپ جو تجارتی"
    علی میثاقی، مجید علی پوراسکندانی ، افشین آخوندزاده بستی، تقی زهرائی صالحی، سعید بکایی، نگین نوری
    مجله تحقیقات دامپزشکی، نسخه 64، شماره 1، صفحات:29-32، 1388
53. "بررسی گونه های ویبریو در میگوهای پرورشی و دریایی صید شده در استان بوشهر"
    افشین آخوندزاده بستی، حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، حسین اسماعیلی ، مهدی سلطانی، علی میثاقی
    مجله تحقیقات دامپزشکی، نسخه 62، شماره 3، صفحات:307-311، 1386
54. "اثر اسانس آویشن شیرازی بر روی میزان رشد استافیلوکوکوس ارئوس در سوپ تجارتی"
    افشین آخوندزاده بستی، علی میثاقی، میرحسن موسوی ، تقی زهرائی صالحی، گیتی کریم
    گیاهان دارویی، نسخه 2، شماره 22، صفحات:98-91، 1386
55. "اثرات اسانس آویشن شیرازی اسید استیک درجه حرارت و زمان نگهداری بر روی ااحتمال رشد یک سلول و سلول های مورد نیاز سالمونلا تیفی موریم"
    افشین آخوندزاده بستی، ودود رضویلر، بهراد رادمهر ، رضا عباسی فر
    مجله تحقیقات دامپزشکی، نسخه 61، شماره 2، صفحات:136-141، 1385
56. "اثر روغن آویشن شیرازی بر روی احتمال رشد باسیلوس سرئوس در محیط آبگوشت قلب و مغز"
    افشین آخوندزاده بستی، علی میثاقی، سیامک غیبی
    گیاهان دارویی، نسخه -، شماره 9، صفحات:85-93، 1384
57. "تعیین حداقل غلظت ممانعت کنندگی اسانس گیاه آویشن شیرازی روی باکتری های استافیلوکوکوس آرئوس و اسرپتوکوکوس و …"
    تقی زهرائی صالحی، مهدی وجگانی، حسن ترشیزی ، افشین آخوندزاده بستی
    مجله تحقیقات دامپزشکی، نسخه 60، شماره 2، صفحات:110-107، 1384
58. "بررسی نقش سرد کنهای آبی در چگونگی وضعیت باکتریایی لاشه های مرغ در کشتارگاههای صنعتی استانهای تهران و گیلان"
    افشین آخوندزاده بستی، علی میثاقی، سعید بکایی، تقی زهرائی صالحی، هادی اشپری
    مجله تحقیقات دامپزشکی، نسخه 59، شماره 3، صفحات:241-244، 1383
59. "مطالعه تغییرات میزان هیستامین و آمین های فرار ماهی سارم منجمد در مقایسه با شمارش کلی میکروبی و ارایه مدل پیشگو"
    افشین آخوندزاده بستی، مهرنوش حیدری ، مسعود رضایی
    مجله علوم و صنایع غذایی ایران، نسخه 2، شماره 1، صفحات:31-23، 1383
60. "اثر اسانس اویشن شیرازی بر احتمال رشد استافیلوکوک طلایی در محیط ابگوشت قلب و مغز"
    افشین آخوندزاده بستی، ودود رضویلر، علی میثاقی، بهراد رادمهر ، رضا عباسی فر ، داراب یزدانی ، شاهین آخوندزاده
    گیاهان دارویی، نسخه 3، شماره 10، صفحات:53-60، 1383
61. "اثر روغن فرار آویشن شیرازی بر روی زمان رشد تاخیری استافیلو کوک طلایی"
    افشین آخوندزاده بستی، علی میثاقی، حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، رضا عباسی فر ، بهراد رادمهر ، شمس علی رضازاده ، شاهین آخوندزاده
    گیاهان دارویی، نسخه 3، شماره 11، صفحات:48-42، 1383
62. "اثرروغن فرار آویشن شیرازی بر روی زمان رشد تاخیری استافیلوکوک طلایی"
    افشین آخوندزاده بستی، علی میثاقی، حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، رضا عباسی فر ، بهراد رادمهر ، شمس علی رضازاده ، شاهین آخوندزاده
    گیاهان دارویی، نسخه 3، شماره 11، صفحات:42-48، 1383
63. "اثر آوییشن شیرازی بر روی احتمال رشد سالمونلا تیفی موریم در محیط آبگوشت قلب و مغز"
    افشین آخوندزاده بستی، ودود رضویلر، علی میثاقی، رضا عباسی فر ، بهراد رادمهر  ،  فرحناز خلیقی سیگارودی
    گیاهان دارویی، نسخه 3، شماره 9، صفحات:85-93، 1383
64. "اثر اسانس آویشن شیرازی بر روی احتمال رشد استافیلوکوک طلایی در محیط آبگوشت قلب و مغز"
    افشین آخوندزاده بستی، ودود رضویلر، علی میثاقی، بهراد رادمهر ، رضا عباسی فر ، داراب یزدان ، شاهین آخوندزاده
    گیاهان دارویی، نسخه 3، شماره 10، صفحات:53-60، 1383
65. "مطالعه مدلسازی مرحله رشد تاخیری سالمونلاتالفین سوریوم متاثر از عوامل رشد انتخابی"
    افشین آخوندزاده بستی، ودود رضویلر
    انتشارات دانشگاه تبریز، نسخه 55، شماره 2، صفحات:79-83، 1379
66. "مدل سازی تاثیرات مجموعه فاکتورهای حرارت ،PH ،سوربات پتاسیم ، نمک و زمان نگهداری در احتمال رشد سالمونلا تایفی موریوم در سیستم برات"
    ودود رضویلر، افشین آخوندزاده بستی
    انتشارات دانشگاه تبریز، نسخه 53، 1377
67. "بررسی آلودگی بستنی های سنتی ایرانی به باکتریهای مهم عامل عفونتها و مسمومیتهای غذایی"
    ودود رضویلر، گیتی کریم، افشین آخوندزاده بستی
    مجله تحقیقات دامپزشکی، نسخه 1-2، صفحات:71-78، 1374
68. "مدل سازی مجموعه تاثیرات مجموعه فاکتورهای حرارت - PH - سوربات پتاسیم - نمک و زمان نگهداری در احتمال رشد سالمونلاتایفی موریوم در سیستم برات"
    ودود رضویلر، افشین آخوندزاده بستی
    میکروبیولوژی دامپزشکی، نسخه 53، صفحات:77-82، 1111

مقالات علمی ارائه شده در همایش‌ها

1. "Detection of Aflatoxin M1 and antibiotic residue in industrial milk powder in Tehran province--"
   Negin Noori, مهیار رییسیان, Giti Karim, Fereshteh Ghadami, Afshin Akhondzadeh Basti
   National food safety specialists congress, 2013
2. "Growth Response OF Vibrio Parahaemolyticus In Salted Fish Fillets As Affected By Zataria Multiflora Boiss.Essential OilNisin And Their Combination--"
   Ali Taheri Mirghaed, Afshin Akhondzadeh Basti, Abbas Ali Sari, Ali Khanjari
   Aqua 2012, 2012
3. "GROWTH RESPONSE OF THE EFFECTS OF Zataria multiflora BOISS.ESSENTIAL OIL NISIN PH ON Vibrio parahaemolyticus ATCC 43996--"
   Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Misaghi, Ali Khanjari, Noordahr Rokni , Negin Noori, نرگس چراغی
   AQUA 2012, 2012
4. "THE EFFECTS OF Zataria multiflora BOISS. ESSENTIAL OIL pH AND TEMPERATURE ON GROWTH RESPONSE OF Vibrio parahaemolyticus ATCC 43996"
   Ali Khanjari, Ali Misaghi, Afshin Akhondzadeh Basti, Noordahr Rokni , Negin Noori, راضیه پرتوی, نرگس چراغی, محمد رضا محمدیان
   AQUA 2012, 2012
5. "THE EFFECTS OF ZATARIA MULTIFLORA BOISS. ESSENTIAL OIL PH ON PRODUCTION OF THERMOSTABLE DIRECT HAEMOLYSIN ON Vibrio parahaemolyticus ATCC 43996"
   Negin Noori, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Ali Misaghi, Noordahr Rokni , راضیه پرتوی
   AQUA 2012, 2012
6. "Survey of liver flukes in slaughtered animals in 21 Tehran abattoir of Iran during 2008-2011"
   فاطمه محمدخان, Afshin Akhondzadeh Basti, Saied Bokaie, Ali Khanjari, عادل میرزاپور, هدی حسن وند, ریحانه خیری
   ISVEE13, 2012
7. "Growth response of the effects of essential oil nisin pH and temperature on Thermostable Direct Haemolysin production of Vibrio parahaemolyticus ATCC 43996--"
   Ali Misaghi, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari
   The 15th International Congress on Infectious Diseases, 2012
8. "Growth response of the effects of essential oil nisin pH and temperature on Vibrio parahaemolyticus ATCC 43996--"
   Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Ali Misaghi
   The 15th International Congress on Infectious Diseases, 2012
9. "مطالعه اثر اسانس آویشن شیرازی و درجه حرارت نگهداری بر زمان رشد تاخیری و تولید توکسینTDH ویبریو پاراهمولیتیکوس--"
   افشین آخوندزاده بستی، نوردهر رکنی، علی خنجری
   هفدهمین کنگره دامپزشکی ایران، 1391