مقالات علمی چاپ شده در مجلات

1. "In vitro Antimicrobial and Antioxidant Properties of Edible Coating Enriched with Cinnamomum verum Essential Oil"
   Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Ramin Khorrami, Hassan Gandomi, Sedaqat Sheerzad
   JOURNAL OF NUTRITION FASTING AND HEALTH, Vol. 11, No 4, 2024
2. "Shelf life extending of probiotic beef patties with polylactic acid-ajwain essential oil films and stress effects on Bacillus coagulans"
   Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Kimia Babolani Moghadam, Seyed Hassan Sajjadi Alhashem, Nima Babelani moghadam, Sara Ahadzadeh
   JOURNAL OF FOOD SCIENCE, Vol. 89, No 2, pp.866-880, 2024
3. "Reformulation of traditional Iranian food (Doeeneh) using probiotics: Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12, Lactobacillus acidophilus LA-5, Lacticaseibacillus rhamnosus LGG, and inulin and its effect on diabetic and non-diabetic rats"
   Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari, Anoosheh Sharifan, Mahdi Azizishafa
   Food Quality and Safety, Vol. 7, No 1, 2023
4. "The Effect of Superheated Water Extraction Conditions on Properties of Quinoa-Barley Malt Extract"
   Maryam Tajabadi, Behrooz Jannat, Afshin Akhondzadeh Basti, Anoosheh Sharifan, Samireh Sabah
   journal of nutrition and food security, Vol. 7, No 1, 2023
5. "Evaluating the growth potential of Listeria monocytogenes in Ready to Eat Vegetables"
   Ali Misaghi, Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti, Sonia Shoja Gharehbagh
   Journal of Food Biosciences and Technology, Vol. 13, No 1, pp.23-32, 2023
6. "Physico-chemical properties and viability of Lactobacillus rhamnosus LGG in inulinenriched Doineh (a traditional Iranian food) during 21-day storage at 4°C"
   Ali Khanjari, Anoosheh Sharifan, Afshin Akhondzadeh Basti, Mahdi Azizishafae
   food and health, Vol. 5, No 4, 2022
7. "Characterization of novel probiotic nanocomposite films based on nano chitosan/ nano cellulose/ gelatin for the preservation of fresh chicken fillets"
   Afshin Akhondzadeh Basti, Rezvan Mousavi Nadoushan, Ali Khanjari, Shila Safaeian, Shaghayegh Salimiraad
   LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. 162, No 1, 2022
8. "Chitosan nano-coating incorporated with green cumin (Cuminum cyminum) extracts: an active packaging for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) preservation"
   Mohammad Hossein Azizi, Afshin Akhondzadeh Basti, Seyed Ebrahim Hosseini, Zhaleh Khoshkhoo, Fatemeh Zamani
   Journal of Food Measurement and Characterization, Vol. 16, No 2, pp.1228-1240, 2022
9. "Development of high-resolution melting (HRM) assay to differentiate the species of Shigella isolates from stool and food samples"
   Abdollah Karimi, Leila Azimi, Wolfram Manuel Bruck, Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti, Babak Pakbin
   Scientific Reports, Vol. 12, No 1, 2022
10. "Investigating the properties of PLA‐nanochitosan composite film containing Ziziphora Clinopodioides essential oil and their impacts on oxidative spoilage of Oncorhynchus mykiss fillets"
    Peyman Mahasti, Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti, Zhaleh KhooshKho, Nastaran Shakour
    FOOD SCIENCE & NUTRITION, Vol. 3, No 3, pp.202-212, 2021
11. "Use of D‐optimal combined design methodology to describe the effect of extraction parameters on the production of quinoa–barley malt extract by superheated water extraction"
    Afshin Akhondzadeh Basti, Maryam Tajabadi, Behrooz Jannat, Anoosheh Sharifan, Samireh Sabah
    FOOD SCIENCE & NUTRITION, Vol. 9, No 4, pp.2147-2157, 2021
12. "An assessment of Cuminum cyminum (Boiss) Essential Oil, NaCl, Bile Salts and their combinations in probiotic yogurt"
    Peyman Mahasti, Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti, Zhaleh Khoshkhoo, Noushin Mohajeri
    ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, Vol. 33, pp.24-33, 2021
13. "Effect of Bunium persicum essential oil, NaCl, Bile Salts, and their combinations on the viability of Lactobacillus acidophilus in probiotic yogurt"
    Ali Khanjari, Peyman Mahasti, Afshin Akhondzadeh Basti, Zhaleh KhooshKho, Parva Mahmoudi
    Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, Vol. 13, No 1, pp.37-48, 2021
14. "The inhibitory effect of garlic (Allium sativum L.) essential oil nanoliposomes on Shiga-toxin 2 expression in Escherichia coli O157:H7"
    Javad Tavakkoli, Ali Khanjari, Akram Tabatabaie, Ghassem Amoabediny, Afshin Akhondzadeh Basti, علی ذبیحی
    food and health, Vol. 2, No 1, 2019
15. "Synergistic effects of the Nisin and Cuminum cyminum essential oil and pH on the thermostable direct hemolysin toxin production of the Vibrio parahaemolyticus"
    Afshin Akhondzadeh Basti, Bahar Tavakoli, Zohreh Mashak
    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, Vol. 43, No 2, 2019
16. "Effect of poly(lactic acid) films incorporated with different concentrations of Tanacetum balsamita essential oil, propolis ethanolic extract and cellulose nanocrystals on shelf life extension of vacuum-packed cooked sausages"
    Ali Misaghi, Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti, Mina khodayari, Hassan Hamedi, Peyman Mahasti, Abolfazl Kamkar
    Food Packaging and Shelf Life, Vol. 19, No 1, 2019
17. "EFFECT OF FREE AND NANOENCAPSULATED FORMS OF ZATARIA MULTIFLORA BOISS. ESSENTIAL OIL ON SOME MICROBIAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF BEEF BURGER"
    Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti, Maryam Torab
    Carpathian Journal of Food Science and Technology, Vol. 9, No 3, pp.93-102, 2017
18. "Physicochemical Characteristics of Nanoliposome Garlic (Allium sativum L.) Essential Oil and Its Antibacterial Effect on Escherichia coli O157:H7"
    Ali Zabihi, Javad Tavakkoly Bazzaz, Ghassem Amoabediny, Fatemeh Mohammadkhan, Amirreza Hajjar Bargh, Elmira Vanaki, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Khanjari
    Journal of Food Quality and Hazards Control, Vol. 4, No 1, pp.24-28, 2017
19. "In Vitro Antibacterial Activity of Polylactic Acid Film Incorporated with Ethanolic Propolis Extract and Ziziphora clinopodioides Essential Oil"
    Nassim Shavisi, Yasser Shahbazi, Amirreza Hajjar Bargh, Elmira Vanaki, Ali Misaghi, Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti
    Journal of Food Quality and Hazards Control, Vol. 4, No 1, pp.3-8, 2017
20. "Effect of PLA films containing propolis ethanolic extract, cellulose nanoparticle and Ziziphora clinopodioides essential oil on chemical, microbial and sensory properties of minced beef"
    Ali Misaghi, Nassim Shavisi, Yasser Shahbazi, Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti
    MEAT SCIENCE, Vol. 124, No 1, pp.95-104, 2017
21. "Effect of autochthonous starter cultures isolated from Siahmazgi cheese on ysicochemical, microbiological and volatile compound profiles and sensorial attributes of sucuk, a Turkish dry-fermented sausage"
    Afshin Akhondzadeh Basti, Hassan Gandomi, Mina Kargozari Kargozari, Sohrab Moeini, Zahra Emam Jomeh, Angel Carbonell-barrachina, Isabel Revilla Martin, Mehran Ghasemlou
    MEAT SCIENCE, Vol. 4, No 97, 2014
22. "EFFECTS OF ZATARIA MULTIFLORA BOISS. ESSENTIAL OIL, NISIN, pH AND TEMPERATURE ON VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS ATCC 43996 AND ITS THERMOSTABLE DIRECT HEMOLYSIN PRODUCTION"
    Ali Khanjari, Hossein Esmaeili, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Misaghi, Nasrin Choobkar, Razieh Partovi, Narjess Alijani, Mohammadreza Mohammadian
    JOURNAL OF FOOD SAFETY, Vol. 33, No 3, 2013
23. "Evaluation of the chemical composition and in vitro antimicrobial activity of Rosmarinus officinalis ,Zataria multiflora , Anethum graveolens and Eucalyptus globulus against Streptococcus iniae,the cause of zoonotic disease in farmed fish"
    Afshin Akhondzadeh Basti, Mahdi Soltani, Ali Taheri Mirghaed, علی محمودی, لیلا رومیانی, فرود یداللهی
    IRANIAN JOURNAL OF FISHERIES SCIENCES, Vol. 12, No 3, pp.702-716, 2013
24. "Effects of Zataria multiflora Boiss. essential oil on growth and gene expression of enterotoxins A, C and E in Staphylococcus aureus ATCC 29213"
    Hassan Gandomi, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Misaghi, Hedayat Hosseini, Maryam Azizkhani
    INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, Vol. 3, No 163, pp.159-165, 2013
25. "effects of zataria multiflora boiss Effects of Zataria multifloraBoiss., Rosmarinus officinalisL. and Mentha longifoliaL. Essential Oils on Growth and Gene Expression of Enterotoxins C and E in Staphylococcus aureusATCC 29213"
    Maryam Azizkhani, Ali Misaghi, Fahimeh Tourian, Afshin Akhondzadeh Basti
    JOURNAL OF FOOD SAFETY, Vol. 3, No 2, 2012
26. "EFFECT OF ZATARIA MULTIFLORA BOISS . ESSENTIAL OIL ON GROWTH AND CITRININ PRODUCTION BY PENICILLIUM CITRINUM IN CULTURE MEDIA AND MOZZARELLA CHEESE"
    Parinaz Atefi , Fateme Akrami , Negin Noori, Ramak Yahyaraeyat, Alireza Khosravi, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Reza Bahonar, Ali Misaghi
    JOURNAL OF FOOD SAFETY, Vol. 32, No 4, pp.445-451, 2012
27. "GROWTH RESPONSE OF VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS AND LISTERIA MONOCYTOGENES IN SALTED FISH FILLETS AS AFFECTED BY ZATARIA MULTIFLORA BOISS . ESSENTIAL OIL, NISIN, AND THEIR COMBINATION"
    Ali Misaghi, Abbasali Sari , Ali Khanjari, Noordahr Rokni , Razieh Partovi , Hassan Ekhtiarzadeh, Afshin Akhondzadeh Basti, Sepideh Abbaszadeh
    JOURNAL OF FOOD SAFETY, Vol. 32, No 3, pp.263-269, 2012
28. "Effect of Zataria multiflora Boiss. essential oil on colony morphology and ultrastructure of Aspergillus flavus"
    Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Misaghi, Hassan Gandomi, Shirvani Zr , Hamedi H
    MYCOSES, Vol. 54, No 5, pp.429-437, 2011
29. "Effect of Zataria multiflora Boiss. Essential oil and nisin on Salmonella typhimurium and Staphylococcus aureus in a food model system and on the bacterial cell memberanes"
    Mirhasan Mousavi, Afshin Akhondzadeh Basti
    FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, Vol. 10, No 41, pp.1050-1057, 2008
30. "Growth responce and modelling of the effects of Zataria multiflora Boiss. essential oil, pH and temperature on Salmonella Typhimurium and Staphylococcus aureus"
    Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Misaghi, Daryusch Khaschabi
    LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. 40, No 6, pp.981-973, 2007
31. "Comparison of petal of Crocus sativus and fluoxetine in the treatment of deprerssed outpatient: A piolt doble - blind radomized trial"
    Amir Hossein Jamshidi , Ahmad Ali Noorbala , Hesam Abbasi , Shahin Akhondzadeh , Esmaeil Moshiri , Afshin Akhondzadeh Basti
    PROGRESS IN NEURO-PSYCHOPHARMACOLOGY & BIOLOGICAL PSYCHIATRY, Vol. 2, No 31, pp.439-442, 2007
32. "Effect of Zataria multiflora Boiss. essential oil and nisin on Bacillus cereus ATCC 11778"
    Ali Misaghi, Afshin Akhondzadeh Basti
    FOOD CONTROL, Vol. 18, No 9, pp.1043-1049, 2007
33. "Crocus sativus L. (petal) in the treatment of mild-to-moderate depression: a double-blind, randomized and placebo-controlled trial."
    Shahin Akhondzadeh , E Moshiri , Ahmad Ali Noorbala , Hesameddin Abbasi , Amir Hossein Jamshidi , Afshin Akhondzadeh Basti
    PHYTOMEDICINE INTERNATIONAL JOURNAL OF PHYTOTHERAPY AND PHYTOPHARMACOLOGY, Vol. 41556, No 13, pp.607-611, 2006
34. "Growth response and modeling of the effects of selected factors on the time-to-detction and probability of growth initiation of Salmonella typhimurium. Food Microbiology"
    Afshin Akhondzadeh Basti, Vadood Razavilar
    Food Microbiology, Vol. 4, No 21, pp.413-438, 2004
35. "تهیه نانوذرات لیپوزومی حاوی اسانس کاکوتی و ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی"
    حمیده امتیازی، افشین آخوندزاده بستی، نگین جعفریان
    پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، نسخه 19، شماره 2، 1402
36. "تهیه نانوذرات لیپوزومی حاوی اسانس کاکوتی و ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی آن"
    حمیده امتیازی، افشین آخوندزاده بستی، نگین جعفریان
    پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، نسخه 19، شماره 2، 1402
37. "بررسی شیوع استافیلوکوکوس ارئوس جداسازی شده از نمونه های غذای گاواژ بیماران و تعیین مقاومت آنتی بیوتیکی آنها در یک بیمارستان نظامی تهران"
    افشین آخوندزاده بستی، ویدا پسرکلو، انوشه شریفان، وحید امجد، یلدا علیزاده، عطااله رفیعی، امید قبادی
    مجله علمی پژوهشی ابن سینا، نسخه 24، شماره 4، 1401
38. "فرمولاسیون و نمونه‌سازی جیره اضطراری با ماندگاری طولانی و ارزیابی ویژگی‌های حسی و میکروبی آن‌"
    افشین آخوندزاده بستی، سید محمد جزایری، تقی زهرائی صالحی، علی میثاقی، انوشه شریفان، ابوالفضل کامکار، کشاورز سعید، اراسب دباغ مقدم
    مجله علمی پژوهشی ابن سینا، نسخه 21، شماره 1، 1398
39. "فعالیت ضد میکروبی فیلمهای پلی الکتیک اسید حاوی غلظتهای مختلف اسانس زنیان و عصاره اتانولی برموم بر رشد برخی از باکتریهای بیماری زای غذا زاد"
    امیر جهانبخش، پیمان رجایی، علی خنجری، افشین آخوندزاده بستی، حسین اسماعیلی، سمیرا فیاض فر، فاطمه غلامی، زهرا شریفی خواه
    فصلنامه میکروب شناسی پزشکی ایران، نسخه 10، شماره 6، صفحات:44-51، 1395
40. "اثر اسانس رزماری و نیسین بر روی احتمال رشد استرپتوکوکوس اینیه در محیط آبگوشت قلب و مغز"
    مهدی سلطانی، لاله رومیانی ، افشین آخوندزاده بستی
    فصلنامه میکروب شناسی پزشکی ایران، نسخه 10، شماره 1، صفحات:35-43، 1395
41. "بررسی مقایسه ای شمارش سویه های لاکتو باسیلوس در طول زمان ماندگاری در ماست پروبیوتیک"
    افشین آخوندزاده بستی، احسان انصاریان، مریم کاظمی، محسن نعمتی، طناز موسوی
    دو ماهنامه دانشور رفتار، نسخه 20، شماره 106، صفحات:1-11، 1392
42. "مطالعه اثر اسانس روغنی آویشن شیرازی و اسید استیک بر تولید توکسین TDH باکتری ویبریوپاراهمولیتیکوس"
    نرجس چراغی، حمید محمدی، حسین اسماعیلی، علی خنجری، زهرا امانی، افشین آخوندزاده بستی، نگین نوری
    گیاهان دارویی، نسخه 12، شماره 2، 1392
43. "مطالعه اثر اسانس آویشن شیرازی و اسید استیک بر تولید توکسین TDH باکتری ویبریوپاراهمولیتیکوس"
    زهرا امانی، حسین اسماعیلی، علی خنجری، حمید محمدی نصرابادی، نرگس چراغی، افشین آخوندزاده بستی، نگین نوری
    گیاهان دارویی، نسخه 2، شماره 46، صفحات:86-79، 1392
44. "اثر ضد میکروبی اسانس آویشن شیرازی بر E . coli O157 : H7 درگوشت چرخکرده گوساله در طی نگهداری در دمای یخچالی به منظور یایگزینی با نگهدارندههای شیمیایی و تامین سلامت مصرف کنندگان"
    نسطونا قنبری سقرلو ، آراسب دباغ مقدم ، رامک یحیی رعیت، نوردهر رکنی، افشین آخوندزاده بستی، علی میثاقی، نگین نوری
    مجله دانشگاه علوم پزشکی ارتش، نسخه 10، شماره 3، صفحات:192-197، 1391
45. "تعیین میزان حداقل غلظت بازدارندگی MIC لیزوزیم و آویشن شیرازی بر باکتری E coli O157 : H7"
    علی میثاقی، علی خنجری، اعظم حسین زاده ، طاهره مهاجرفر ، سمیه صادقی ، افشین آخوندزاده بستی، حسن گندمی نصرآبادی
    گیاهان دارویی، نسخه 1، شماره 8، صفحات:208-217، 1390
46. "تعیین میزان حداقل غلظت بازدارندگی لیزوزیم و آویشن شیرازی روی لیستریا مونوسیتوژنز"
    اعظم حسین زاده ، طاهره مهاجرفر ، علی میثاقی ، حسن گندمی نصرآبادی، افشین آخوندزاده بستی، علی خنجری
    گیاه و زیست بوم، نسخه 11، شماره 41، صفحات:70-78، 1390
47. "اثر اسانس آویشن شیرازی بر رفتار لیستریا منوسایتوژنز در ماهی ( Listeria momocytogenes ) شور"
    علی میثاقی، حسن اختیارزاده ، سعید بکایی، پگاه طاهرخانی ، سپیده عباس زاده ، غزال نعمتی ، سمیه صادقی ، افشین آخوندزاده بستی، حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، علی خنجری
    گیاهان دارویی، نسخه 10، شماره 40، صفحات:89-96، 1390
48. "ارزیابی اثر اسانس آویشن شیرازی بر رفتار ویبریو پاراهمولیتیکوس ( Vibrio parahaemolyticus ) در ماهی شور"
    عباسعلی ساری ، حسن گندمی ، نسرین چوبکار ، مهدی سلطانی ، سپیده عباس زاده ، نوردهر رکنی، افشین آخوندزاده بستی، حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، علی خنجری
    گیاهان دارویی، نسخه 9، شماره 36، صفحات:136-144، 1389
49. "بررسی میزان شیوع کیست هیداتیک در دام های کشتار شده در کشتارگاه میثم (جنوب غرب استان تهران (1387-1384"
    سپیده عباس زاده ، غزال نعمتی ، احمد علیزاده ایلانجق ، افشین متقی فر ، سعید بکایی، علی میثاقی، افشین آخوندزاده بستی، علی خنجری
    پژوهش و سازندگی، نسخه 23، شماره 88، صفحات:44-40، 1389
50. "اثر اسانس آویشن شیرازی بر روی میزان رشد سالمونلا تیفی موریوم در سوپ جو تجارتی"
    میرحسن موسوی ، حسین جباری خامنه ، افشین آخوندزاده بستی، تقی زهرائی صالحی، علی میثاقی، گیتی کریم
    گیاهان دارویی، نسخه 9، شماره 34، صفحات:109-116، 1389
51. "بررسی شیوع و شدت الودگی به کیست هیداتیک در گاومیش های کشتار شده در کشتارگاه ارومیه طی فروردین لغایت تیر ماه 1387"
    سیدشمس الدین اطهاری ، بهادر حاجی محمدی ، نوردهر رکنی، افشین آخوندزاده بستی، علی میثاقی، حسن گندمی نصرآبادی
    مجله تحقیقات دامپزشکی، نسخه 64، شماره 3، صفحات:249-251، 1388
52. "تاثیر اسانس آویشن شیرازی و درجه حرارت نگهداری بر باسیلوس سریوس ATCC11778 در سوپ جو تجارتی"
    مجید علی پوراسکندانی ، افشین آخوندزاده بستی، سعید بکایی، تقی زهرائی صالحی، علی میثاقی، نگین نوری
    مجله تحقیقات دامپزشکی، نسخه 64، شماره 1، صفحات:29-32، 1388
53. "بررسی گونه های ویبریو در میگوهای پرورشی و دریایی صید شده در استان بوشهر"
    حسین اسماعیلی ، افشین آخوندزاده بستی، حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، مهدی سلطانی، علی میثاقی
    مجله تحقیقات دامپزشکی، نسخه 62، شماره 3، صفحات:307-311، 1386
54. "اثر اسانس آویشن شیرازی بر روی میزان رشد استافیلوکوکوس ارئوس در سوپ تجارتی"
    میرحسن موسوی ، افشین آخوندزاده بستی، تقی زهرائی صالحی، علی میثاقی، گیتی کریم
    گیاهان دارویی، نسخه 2، شماره 22، صفحات:98-91، 1386
55. "اثرات اسانس آویشن شیرازی اسید استیک درجه حرارت و زمان نگهداری بر روی ااحتمال رشد یک سلول و سلول های مورد نیاز سالمونلا تیفی موریم"
    بهراد رادمهر ، رضا عباسی فر ، ودود رضویلر، افشین آخوندزاده بستی
    مجله تحقیقات دامپزشکی، نسخه 61، شماره 2، صفحات:136-141، 1385
56. "اثر روغن آویشن شیرازی بر روی احتمال رشد باسیلوس سرئوس در محیط آبگوشت قلب و مغز"
    سیامک غیبی ، افشین آخوندزاده بستی، علی میثاقی
    گیاهان دارویی، نسخه -، شماره 9، صفحات:85-93، 1384
57. "تعیین حداقل غلظت ممانعت کنندگی اسانس گیاه آویشن شیرازی روی باکتری های استافیلوکوکوس آرئوس و اسرپتوکوکوس و …"
    حسن ترشیزی ، افشین آخوندزاده بستی، تقی زهرائی صالحی، مهدی وجگانی
    مجله تحقیقات دامپزشکی، نسخه 60، شماره 2، صفحات:110-107، 1384
58. "بررسی نقش سرد کنهای آبی در چگونگی وضعیت باکتریایی لاشه های مرغ در کشتارگاههای صنعتی استانهای تهران و گیلان"
    علی میثاقی، هادی اشپری ، تقی زهرائی صالحی، افشین آخوندزاده بستی، سعید بکایی
    مجله تحقیقات دامپزشکی، نسخه 59، شماره 3، صفحات:241-244، 1383
59. "مطالعه تغییرات میزان هیستامین و آمین های فرار ماهی سارم منجمد در مقایسه با شمارش کلی میکروبی و ارایه مدل پیشگو"
    مسعود رضایی ، مهرنوش حیدری ، افشین آخوندزاده بستی
    مجله علوم و صنایع غذایی ایران، نسخه 2، شماره 1، صفحات:31-23، 1383
60. "اثر اسانس اویشن شیرازی بر احتمال رشد استافیلوکوک طلایی در محیط ابگوشت قلب و مغز"
    شاهین آخوندزاده ، رضا عباسی فر ، داراب یزدانی ، بهراد رادمهر ، ودود رضویلر، افشین آخوندزاده بستی، علی میثاقی
    گیاهان دارویی، نسخه 3، شماره 10، صفحات:53-60، 1383
61. "اثر روغن فرار آویشن شیرازی بر روی زمان رشد تاخیری استافیلو کوک طلایی"
    رضا عباسی فر ، علی میثاقی، بهراد رادمهر ، شمس علی رضازاده ، شاهین آخوندزاده ، افشین آخوندزاده بستی، حسینعلی ابراهیم زاده موسوی
    گیاهان دارویی، نسخه 3، شماره 11، صفحات:48-42، 1383
62. "اثرروغن فرار آویشن شیرازی بر روی زمان رشد تاخیری استافیلوکوک طلایی"
    بهراد رادمهر ، رضا عباسی فر ، شاهین آخوندزاده ، شمس علی رضازاده ، افشین آخوندزاده بستی، حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، علی میثاقی
    گیاهان دارویی، نسخه 3، شماره 11، صفحات:42-48، 1383
63. "اثر آوییشن شیرازی بر روی احتمال رشد سالمونلا تیفی موریم در محیط آبگوشت قلب و مغز"
    بهراد رادمهر  ،  فرحناز خلیقی سیگارودی ، رضا عباسی فر ، ودود رضویلر، افشین آخوندزاده بستی، علی میثاقی
    گیاهان دارویی، نسخه 3، شماره 9، صفحات:85-93، 1383
64. "اثر اسانس آویشن شیرازی بر روی احتمال رشد استافیلوکوک طلایی در محیط آبگوشت قلب و مغز"
    رضا عباسی فر ، داراب یزدان ، شاهین آخوندزاده ، بهراد رادمهر ، ودود رضویلر، افشین آخوندزاده بستی، علی میثاقی
    گیاهان دارویی، نسخه 3، شماره 10، صفحات:53-60، 1383
65. "مطالعه مدلسازی مرحله رشد تاخیری سالمونلاتالفین سوریوم متاثر از عوامل رشد انتخابی"
    ودود رضویلر، افشین آخوندزاده بستی
    انتشارات دانشگاه تبریز، نسخه 55، شماره 2، صفحات:79-83، 1379
66. "مدل سازی تاثیرات مجموعه فاکتورهای حرارت ،PH ،سوربات پتاسیم ، نمک و زمان نگهداری در احتمال رشد سالمونلا تایفی موریوم در سیستم برات"
    ودود رضویلر، افشین آخوندزاده بستی
    انتشارات دانشگاه تبریز، نسخه 53، 1377
67. "بررسی آلودگی بستنی های سنتی ایرانی به باکتریهای مهم عامل عفونتها و مسمومیتهای غذایی"
    ودود رضویلر، افشین آخوندزاده بستی، گیتی کریم
    مجله تحقیقات دامپزشکی، نسخه 1-2، صفحات:71-78، 1374
68. "مدل سازی مجموعه تاثیرات مجموعه فاکتورهای حرارت - PH - سوربات پتاسیم - نمک و زمان نگهداری در احتمال رشد سالمونلاتایفی موریوم در سیستم برات"
    ودود رضویلر، افشین آخوندزاده بستی
    میکروبیولوژی دامپزشکی، نسخه 53، صفحات:77-82، 1111

مقالات علمی ارائه شده در همایش‌ها

1. "Detection of Aflatoxin M1 and antibiotic residue in industrial milk powder in Tehran province--"
   Fereshteh Ghadami, Giti Karim, Afshin Akhondzadeh Basti, Negin Noori, مهیار رییسیان
   National food safety specialists congress, 2013
2. "GROWTH RESPONSE OF THE EFFECTS OF Zataria multiflora BOISS.ESSENTIAL OIL NISIN PH ON Vibrio parahaemolyticus ATCC 43996--"
   Ali Misaghi, Afshin Akhondzadeh Basti, نرگس چراغی, Ali Khanjari, Noordahr Rokni , Negin Noori
   AQUA 2012, 2012
3. "THE EFFECTS OF Zataria multiflora BOISS. ESSENTIAL OIL pH AND TEMPERATURE ON GROWTH RESPONSE OF Vibrio parahaemolyticus ATCC 43996"
   Ali Misaghi, Afshin Akhondzadeh Basti, Negin Noori, Noordahr Rokni , Ali Khanjari, راضیه پرتوی, محمد رضا محمدیان, نرگس چراغی
   AQUA 2012, 2012
4. "Growth Response OF Vibrio Parahaemolyticus In Salted Fish Fillets As Affected By Zataria Multiflora Boiss.Essential OilNisin And Their Combination--"
   Ali Taheri Mirghaed, Afshin Akhondzadeh Basti, Abbas Ali Sari, Ali Khanjari
   Aqua 2012, 2012
5. "THE EFFECTS OF ZATARIA MULTIFLORA BOISS. ESSENTIAL OIL PH ON PRODUCTION OF THERMOSTABLE DIRECT HAEMOLYSIN ON Vibrio parahaemolyticus ATCC 43996"
   Ali Misaghi, Ali Khanjari, Noordahr Rokni , Afshin Akhondzadeh Basti, Negin Noori, راضیه پرتوی
   AQUA 2012, 2012
6. "Survey of liver flukes in slaughtered animals in 21 Tehran abattoir of Iran during 2008-2011"
   Ali Khanjari, Saied Bokaie, Afshin Akhondzadeh Basti, هدی حسن وند, ریحانه خیری, فاطمه محمدخان, عادل میرزاپور
   ISVEE13, 2012
7. "Growth response of the effects of essential oil nisin pH and temperature on Thermostable Direct Haemolysin production of Vibrio parahaemolyticus ATCC 43996--"
   Ali Misaghi, Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti
   The 15th International Congress on Infectious Diseases, 2012
8. "Growth response of the effects of essential oil nisin pH and temperature on Vibrio parahaemolyticus ATCC 43996--"
   Ali Khanjari, Afshin Akhondzadeh Basti, Ali Misaghi
   The 15th International Congress on Infectious Diseases, 2012
9. "مطالعه اثر اسانس آویشن شیرازی و درجه حرارت نگهداری بر زمان رشد تاخیری و تولید توکسینTDH ویبریو پاراهمولیتیکوس--"
   نوردهر رکنی، علی خنجری، افشین آخوندزاده بستی
   هفدهمین کنگره دامپزشکی ایران، 1391